一昨日は16℃まで上がった気温が昨日は3℃。
今朝はマイナス2℃で地面が凍る。
そんな中でも
猫の額はたけにある、
タネが3袋100円で買って撒いたルッコラは、成長して
霜に耐え忍んでいる。
ゆきで埋もれても萎れはするが 枯れない。
ダメ元で放っておいたがこんなに強いとは知らなかった。
この冬も、何度も新葉を摘んではソテーして食した。
ほのかな胡麻の香りでおいしい😋
ごま油で炒めるとますますごまごましておいしい。
このまま春には成長して花を咲かせ
たねをつけ、こぼれて、また芽吹くのだろう。
間引きした苗も柔らかくうまい😋
ルッコラの間にネギが一本。
コレも捨てたネギの根から生き残ったものらしい。
放っておくとどうなるのか？
がんばれ、ネギ。
